Солнышко Солнышко предлагает Вам запомнить сайт «Кулинарный Блог»
Вы хотите запомнить сайт «Кулинарный Блог»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по сайту

Булочки с корицей а-ля "синабонны

развернуть
  • Главная
  • Все рецепты
  • Изделия из теста
  • Булочки
Фото к рецепту: Булочки с корицей а-ля  синабонны
  • Для теста:
  • Мука – 1кг 200 г
  • Молоко – 200 мл
  • Вода – 200 мл
  • Сахар – 150 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Яйца – 4 шт
  • Сухие дрожжи – 16 г
  • Соль – 2 чл
  • Для начинки:
  • Корица молотая – 40 г
  • Какао порошок – 60 г
  • Сахар – 260 г
  • Ванильный сахар – 30 г
  • Масло сливочное – 40 г
  • Для сиропа:
  • Сахар – 200 г
  • Вода – 400 мл
  • Для крема:
  • Йогурт натуральный – 200 г
  • Сыр творожный сливочный – 200 г
  • Сахарная пудра – 100 г

См. пошаговый рецепт.

1. Подготовим ингредиенты.

2. Молоко, сливочное масло и 120 г сахара нагреть до растворения, но не кипятить, остудить до комнатной температуры.

3. Дрожжи и 30 г сахара залить теплой водой и дать проснуться.

4. В чаше миксера соединить дрожжи и молочно-масляную смесь, добавить яйца, перемешать. Муку просеять с солью и постепенно подсыпая в чашу замесить гладкое тесто, оно должно отходить от стенок чаши и не липнуть к рукам. Накрыть тесто полотенцем и дать подойти в течении часа.

5. Пока тесто подходит приготовим начинку: соединим все ингредиенты, кроме масла, и хорошо перемешаем.

6. Вот как наше тесто выросло за час.

7. На припыленной мукой рабочей поверхности раскатаем тесто в прямоугольный пласт, смажем растопленным сливочным маслом и равномерно распределим начинку.

8. Свернем пласт в довольно тугой рулет, чтобы начинка не слишком сыпалась.

9. Разрежем рулет на 20 частей (у меня вышло 22).

10. Противень застелем бумагой для выпечки и смажем ее сливочным маслом. Выложим наши булочки срезом вверх.

11. Дадим расстояться 20-30 минут. Духовку разогреем до 200 градусов. Выпекаем булочки 30-40 минут до золотистой корочки.

12. Пока выпекаются булочки приготовим сироп: сахар и 2 чл воды нагреем до состояния светлой карамели.

13. Вольем горячую воду (очень осторожно), доведем до кипения – сироп готов.

14. Зальем горячие булочки горячим сироп и дадим ему впитаться, булочкам немного остыть.

15. Для крема смешаем все ингредиенты и смажем булочки сверху, посыплем маком, орехами или кондитерскими посыпками. Дадим полностью остыть.

16. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Булочки с корицей а-ля "синабонныБулочки с корицей а-ля "синабонныБулочки с корицей а-ля "синабонныБулочки с корицей а-ля "синабонныБулочки с корицей а-ля "синабонны

Безумно калорийные, но сумасшедше вкусные булочки – ароматные, влажные и вкусным кисло-сладким кремом, в воскресный день на завтрак с чашкой чая или кофе – настоящее наслаждение и замечательное начало дня. Изредка – в выходной или праздничный день можно себе позволить. За рецепт большое спасибо Ольге Лукьянцевой.

Загрузка...
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Загрузка...

Источник →

Ключевые слова: Пудра
Опубликовано 12.07.2018 в 13:09

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
САМЫЕ ВКУСНЫЕ оладушки в духовке

САМЫЕ ВКУСНЫЕ оладушки в духовке

12 окт 17, 06:50
+4 1
БЕЛЯШИ не впитывающие масло …

БЕЛЯШИ не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления.

12 дек 16, 06:47
+4 1
Желе-десерт «Разбитое стекло»

Желе-десерт «Разбитое стекло»

6 окт 16, 16:02
+8 2
Салат «Пальчики оближешь» со…

Салат «Пальчики оближешь» со сметаной

6 окт 16, 13:10
+6 1
Конвертики на кефире с сыром…

Конвертики на кефире с сыром и зеленью

11 май 16, 21:16
+46 6
Еврейский овощной кугель

Еврейский овощной кугель

20 май 16, 09:51
+42 5
ЛАЗАНЬЯ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

ЛАЗАНЬЯ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

17 май 16, 15:15
+41 6
Простая ванильная запеканка

Простая ванильная запеканка

29 май 16, 11:38
+36 0
Голубцы  с говном

Голубцы с говном

20 янв, 14:14
-3 1
Очень вкусный и полезный сал…

Очень вкусный и полезный салат с авокадо

22 ноя 16, 16:31
-1 0
Красивая и вкусная яичница-г…

Красивая и вкусная яичница-глазунья в хлебе с сосисками на сковороде. Пошаговый простой рецепт

12 мар, 20:15
-1 0
Пирог "Новогодняя ёлка"

Пирог "Новогодняя ёлка"

25 дек 17, 21:25
-1 0
Читать

Последние комментарии

Ирина Петрова
😋 готовлю....
Ирина Петрова Салат "Гнездо глухаря"
Любовь Лютик
спасибо,есть элктро гриль
Любовь Лютик 3 Рецепта для электрогриля. Очень вкусные идеи для ужина
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик ОДНО ТЕСТО = 158 БЛЮД
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Супер ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА с яблоками. Самый БЫСТРЫЙ рецепт в духовке!