Солнышко Солнышко предлагает Вам запомнить сайт «Кулинарный Блог»
Вы хотите запомнить сайт «Кулинарный Блог»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по сайту

Рецепт: Хлеб на сыворотке

развернуть
В рецепте хлеба меня спросили, можно ли вместо молока использовать сыворотку.
Я пообещала, что приготовлю хлеб на сыворотке, и если результат меня устроит, добавлю рецепт на сайт.
Результат не просто устроил, но и очень порадовал.
Хлеб получился очень вкусный! Рекомендую!
Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка, весом около 600 г.
Хлеб на сыворотке. Ингредиенты
  • 300 мл сыворотки
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 30 г сливочного масла
  • 7 г сухих дрожжей (или 30 г сырых)
  • 500–550 г муки

Шаг 1 Сыворотку подогреть (она должна быть теплой, не горячей).
Добавить сахар, перемешать.

Шаг 2 Добавить дрожжи.
Перемешать.

Шаг 3 Добавить 150 г муки.
Перемешать.
Поставить в теплое место.

Шаг 4 Опара должна подняться.

Шаг 5 Добавить масло.

Шаг 6 Добавить соль.

Шаг 7 Перемешать.

Шаг 8 Добавить оставшуюся муку.
Замесить тесто.
Поставить его в теплое место.

Шаг 9 Тесто должно подняться.

Шаг 10 Форму (я использовала форму размером 10×25 см) немного смазать масло.
Выложить тесто.

Шаг 11 Дать тесту подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.

Шаг 12

Приятного аппетита!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.


[ comments ]


Источник →

Опубликовано 13.03.2018 в 11:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
САМЫЕ ВКУСНЫЕ оладушки в духовке

САМЫЕ ВКУСНЫЕ оладушки в духовке

12 окт 17, 06:50
+4 1
БЕЛЯШИ не впитывающие масло …

БЕЛЯШИ не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления.

12 дек 16, 06:47
+4 1
Желе-десерт «Разбитое стекло»

Желе-десерт «Разбитое стекло»

6 окт 16, 16:02
+8 2
Салат «Пальчики оближешь» со…

Салат «Пальчики оближешь» со сметаной

6 окт 16, 13:10
+6 1
Конвертики на кефире с сыром…

Конвертики на кефире с сыром и зеленью

11 май 16, 21:16
+46 6
Еврейский овощной кугель

Еврейский овощной кугель

20 май 16, 09:51
+42 5
ЛАЗАНЬЯ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

ЛАЗАНЬЯ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

17 май 16, 15:15
+41 6
Простая ванильная запеканка

Простая ванильная запеканка

29 май 16, 11:38
+36 0
Голубцы  с говном

Голубцы с говном

20 янв, 14:14
-3 1
Красивая и вкусная яичница-г…

Красивая и вкусная яичница-глазунья в хлебе с сосисками на сковороде. Пошаговый простой рецепт

12 мар, 20:15
-1 0
Очень вкусный и полезный сал…

Очень вкусный и полезный салат с авокадо

22 ноя 16, 16:31
-1 0
ДОМАШНЯЯ ЛАПША. Как приготов…

ДОМАШНЯЯ ЛАПША. Как приготовить вкусную домашнюю лапшу ( для начинающих)

20 ноя 16, 07:21
-1 0
Читать

Последние комментарии

Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Слоёное дрожжевое тесто без возни!
Сибирячка
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Драники с грибами и сыром.
Любовь Лютик
очень вкусно
Любовь Лютик Холодный корейский суп Кукси - вкусный и необычный